杭州大三女生7个月开20家柠檬奶店，一个月卖出6万到7万杯，营业额超百万元：配方调试过上千个版本，口味是品牌立得住的前提

最近，“杭州大三学生月入超百万”“3万元开一家奶茶店”“一年连开20家店”的话题爆火，事件的主人公是中国计量大学的大三学生王语轩。10月16日，记者见到了这位2005年出生的女孩子，她穿着宽松的长袖，拥有一头干练的短发，面色却显露疲态。看着手机上网友的评论，王语轩捏着眉头，苦笑着说：“20家店月营业额破百万不是我个人赚一百多万。”她给记者算了笔账，100多万元的营业额，平均下来每个店的营业额是六七万元，而且每个店有好有坏，再扣掉房租水电、员工工资和原材料费用，分到她和几个合伙人手里也就七八千元。 第一家小店 王语轩说好的口味是品牌立得住的前提。在店里的操作台前，她穿上围裙开始讲解一杯美味的柠檬奶所需的关键：柠檬只用特定产区的中大果，酸度正好；奶粉要用特定品牌，奶味更足；绿茶要用75℃的热水泡绿茶最合适……这些细节是王语轩的“商业机密”，用运营的话术说叫 “SOP”，也就是门店制作的标准规范，她不愿再透露：“但每个细节都是一次次试出来的，我试过的调配方案，估计得有上千次。” 如今，20家门店一个月共能卖出6万到7万杯柠檬奶，营业额超百万元。王语轩把很大一部分收入都存了起来，她说自己物欲不高，“有能力反哺父母，我也蛮开心的。”最近的舆论汹涌，第一次经历面对各种不同的声音，王语轩心里难免有点顾虑：“我还是做好自己吧。”被问及未来的打算，她撩了下头发，若有所思地顿了顿：“先放缓脚步吧，以后的事儿，等成了再说。”

• • 2026-10-18
  • 301